Receita fácil de pudim de gelatina (sem forno!)

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Aprenda aqui a fazer aquela receita gostosa e super fácil de pudim que não precisa ir ao forno!

Receita fácil de pudim de gelatina (sem forno!)

Muitas vezes queremos fazer alguma sobremesa gostosa para receber os amigos em casa ou impressionar aquela pessoa especial. O problema é que muitas vezes, na correria do dia a dia, não temos tempo de cozinhar muito e preparar algo milaborante. Outro problema é que você pode não ser exatamente um chef e não quer correr o risco de botar fogo na cozinha! Mas não priemos cânico, minha gente! Com essa receita você só vai precisar do fogão para caramelizar o açúcar. O resto todo é trabalho do liquidificador e da geladeira!

Portanto, reúna seus comparsas e já comece a planejar a dominação mundial: a sobremesa está garantida! Vamos lá:

Ingredientes

Pudim

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

Calda

  • 2 colheres (sopa) de açúcar

Receita fácil de pudim de gelatina (sem forno!)

 

Modo de Preparo

Pudim

  1. Dissolva a gelatina sem sabor na xícara de leite;
  2. Adicione no liquidificador todos os ingredientes, inclusive a gelatina já dissolvida no leite;
  3. Bata até obter uma massa lisa e homogênea.

Calda

  1. Coloque o açúcar em uma forma redonda com fundo central e leve ao fogo até caramelizar;
  2. Despeje o líquido já pronto do pudim na forma e leve à geladeira até que fique bem firme (pelo menos umas 3h);
  3. Desenforme e sirva essa delícia!

Dicas:

  1. Não esquente a fôrma pra desenformar a sobremesa: aqueça levemente uma faca lisa e passe nas laterais do pudim para ajudar a soltr mais fácil. Só então coloque o prato de servir em cima da forma e vire rapidamente. Assim ficará mais fácil desenformar mais certinho;
  2. Se você gosta de um pudim com bastante calda, você pode fazer calda extra: coloque numa panela 1 xícara (chá) de açúcar e deixe derreter até ficar com cor de caramelo. Depois disso, despeje 1 xícara (chá) de água, deixe o caramelo dissolver e engrossar (10 minutos). Deixe esfriar antes de jogar sobre o pudim.

E aí, gostou da receita? Tem outras dicas para os leitores do Guia? Deixe nos comentários e ajude alguém a fazer sucesso com essa receita super fácil de pudim! ?

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