Se existe um doce de preferência nacional é possível afirmar que se trata do bolo de cenoura feito com chocolate, daqueles que a gente até lambe os dedos por causa da deliciosa cobertura achocolatada.
Ao contrário do que as pessoas podem pensar não é difícil fazer bolo de cenoura com coberturas de chocolate durinhas capazes de valorizar a receita, seja na estética ou no sabor, principalmente.
Agora é hora de prestar atenção nas recomendações, na lista de ingredientes e no passo a passo para você surpreender familiares ou amigos ao preparar uma receita digna de ser vendida nas melhores docerias.
Passos iniciais para o sucesso!
Aproximadamente a receita do bolo de cenoura ou chocolate demora 70 minutos, 10 minutos para reunir os ingredientes e preparar a massa e mais 60 minutos de forno.
Ao seguir nos mínimos detalhes as indicações da receita de hoje você consegue produzir até 20 pedaços, o bastante para vender ou servir aos convidados comerem à vontade.
Quais são os ingredientes da cobertura do bolo de cenoura?
A produção da cobertura determina se no geral o bolo de cenoura vai ser bom ou ruim. Recomendamos a utilização de ingredientes de máxima qualidade para conquistar os melhores resultados. Confira a tabela:
| Ingrediente | Medida |
|---|---|
| Manteiga | 1 colher de sopa |
| Chocolate em pó | 2 colheres de sopa |
| Açúcar | 6 colheres de sopa |
| Leite | ½ xícara |
Quais são os ingredientes da massa do bolo de cenoura?
A partir do momento que você trabalha com ingredientes de qualidade nas medidas corretas é possível produzir aquela massa fofinha e agradável para comer como sobremesa ou no chá das 4 horas da tarde. Reúna os produtos:
| Ingredientes | Medidas |
|---|---|
| Açúcar | 2 xícaras |
| Óleo | 1 xícara |
| Sal | Uma pitada |
| Farinha de trigo | 2 xícaras |
| Fermento em pó | 1 colher de sopa |
| Ovos | 3 unidades |
| Cenouras | 3 unidades raspadas e picadas |
Passo a passo para fazer bolo de cenoura com chocolate
Agora arregace as mangas e coloque em prática os passos necessários para produzir um delicioso bolo de cenoura que tem uma caprichada cobertura de chocolate.
- Primeiro você precisa realizar os procedimentos da massa que começa com a reunião de todos os ingredientes em um liquidificador, retirando apenas a farinha de trigo.
- Procure bater os ingredientes em uma potência média. Aos poucos adicione a farinha de trigo batendo com liquidificador um pouco menos potente até surgirem algumas bolhas.
- Jogue a massa em uma forma untada e depois leve ao forno que precisa estar pré-aquecido, o que ajuda no sentido de o cozimento acontecer por completo na massa.
- Após assar em uma temperatura média retire a forma do forno. Aproveite enquanto a massa ainda está quente e jogue cobertura por cima.
Como fazer a cobertura de chocolate do bolo de cenoura?
Selecione os ingredientes específicos para a cobertura em uma panela e aqueça até engrossar. Na sequência é necessário despejar direto na massa quente do bolo.
Uma dica interessante no sentido de conseguir uma cobertura durinha é substituir a medida do leite por água. Para endurecer mais também vale manter o bolo de cenoura na geladeira por alguns minutos antes de servir.
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