Guia dos Solteiros

Como fazer arroz sem queimar ou ficar empapado

Já tentou fazer arroz mil vezes e tudo deu errado? Não sabe qual é o segredo daquele arroz soltinho e delicioso? Seus problemas acabaram! Hoje vamos te ensinar passo a passo de como fazer arroz de forma simples e que ficará sempre gostoso! E claro, sem queimar!

A equipe do Guia está aqui pra sempre te ajudar nas tarefas que complicam, às vezes, a vidas dos solteiros, e um arroz bem feitinho é sempre bem vindo e não tem mistério. Depois de hoje você poderá sempre recorrer ao delicioso arroz com feijão e bife, tradição das famílias. Veja a seguir!

Primeiro separe os ingredientes que vai precisar:

  • 2 xícaras de arroz
  • 3 dentes de alho
  • 2 colheres de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 3 copos de 200ml de água fervente

Passo a passo do modo de preparo

Como fazer arroz sem queimar ou ficar empapado

Primeiro coloque o arroz numa vasilha e lave apenas com água 1 vez e escorra o máximo que puder e deixe secando.

– Ah, mas precisa mesmo lavar o arroz?

Olha, precisaaar não precisa, mas é um costume que passa de mãe pra filha/o, então eu prefiro seguir, sabe como é, vai que o arroz depois não fica igual?!

O segundo passo é colocar no socador de alho os 3 dentes com o sal e socá-los juntos até virar umas pastinha.

Leve ao fogo sua panela pequena ou média com o óleo e já pode colocar a pastinha de alho pra refogar no fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau, assim que o alho começar a dourar você pode jogar todo o arroz que já está lavado na panela e misture bem!

Logo depois na panela com o alho e o arroz coloque a água fervente até ela cobrir o arroz e passar 1 dedo pra cima de água do arroz, deixe essa água fervendo em fogo alto.

Como fazer arroz sem queimar ou ficar empapado

Em poucos minutos essa água que você colocou irá secar no arroz, fique de olho pra não queimar! Assim que essa água secar, você vai abaixar o fogo e deixar no mínimo e logo depois disso colocar o restante da água, que também deverá cobrir o arroz, só que agora uns 2 dedos acima dos grãos na panela. Agora, nos finalmentes, você deve tampar a panela e deixar o arroz cozinhando por mais uns 10 ou 15 minutos, tampado. De vez em quando você pode ir lá dar uma olhadinha e experimentar se o grão já está cozido. Ao mexer um pouquinho no canto da panela do arroz e ver que embaixo já está sequinho é hora de desligar e se deliciar! Seu arroz estará pronto e super soltinho com essas dicas e passo a passo!

Como fazer arroz sem queimar ou ficar empapado

Aí ele já estará prontinho pra servir. Nhamy!

Gostaram? Nos conte sua experiência do arroz nos comentários!

 

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