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Receita: Bolinho de Carne Moída

Conheça uma super receita de bolinho de carne moída que é rápida e uma delicia de fazer!

É uma receita fácil, não utiliza muitos ingredientes  e que te vai te salvar quando bater a vontade de comer uma coisinha diferente em casa sem ter muito trabalho.

Após refogar a carne moída, o trabalho fica por conta da modelagem dos bolinhos. Caso não tenha habilidade, não se acanhe: faça formato de bolinhas ou o que achar mais fácil. Confira a receita completa e delicie-se:

Receita de bolinho de carne moída

Receita: Bolinho de Carne Moída
Bolinho de carne moída.

A receita de bolinho de carne não tem dificuldade. Separamos a seguir as etapas pra ficar mais fácil para você entender.

Para o recheio de carne moída:

  • 700g de Carne Moída
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 5 colheres (sopa) de óleo de soja
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Salsinha a gosto

Para a massa:

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ½ copo (300ml) de leite
  • 1 ½ copo (300ml) de água
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto

Para empanar os bolinhos

  • Ovos
  • Farinha de rosca
  • Óleo de Soja

Modo de Fazer os bolinhos

Como fazer o recheio: Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho. Adicione a carne e vá temperando com sal e pimenta do reino. Adicione a salsinha em seguida, mexa bastante e reserve.

Fazendo a massa: Em uma panela, ferva o leite, a água, a manteira e os cubos de caldo de galinha. Quando estiver fervendo, tire do fogo, acrescente a farinha, retorne ao fogo e cozinhe até a massa desgrudar da panela, sem parar de mexer. Tire da panela e sove a massa em uma superfície untada com farinha até ficar lisa e homogênea.

Em seguida vá abrindo as porões da massa nas mãos, recheie e faça os bolinhos no formato que preferir. Passe os bolinhos no ovo batido e depois na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente até ficar dourado. Escorra o óleo e coloque em papel toalha para tirar o excesso.

Gostaram da receita de bolinhos, Pessoal? Então dê sua opinião nos comentários abaixo!

5.0
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