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Receita: Brigadeiro de Gengibre

Quer fazer um doce diferente mas está sem ideias do que pode ser feito? Que tal adicionar um pouquinho de gengibre num doce tão popular? Fica uma delícia e não é difícil de fazer!

Receita: Brigadeiro de Gengibre

Ingredientes

  • 50g de gengibre fresco ralado (2 colheres de sopa);
  • 100g de creme de leite fresco (6 colheres de sopa);
  • 1 lata de leite condensado;
  • 30g de manteiga (1 colher de sopa cheia);
  • amendoim picado a gosto para cobrir.

Receita: Brigadeiro de Gengibre

Modo de preparo

  1. Coloque o gengibre fresco ralado e o creme de leite numa panela e misture bem;
  2. Leve ao fogo médio e ferva por 1 minuto. Retire do fogo e coe;
  3. Transfira a mistura novamente para a panela e adicione a lata de leite condensado e a manteiga, misture e leve ao fogo baixo mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela;
  4. Retire do fogo, coloque o brigadeiro numa assadeira untada e deixe esfriar;
  5. Faça bolinhas e passe-as no amendoim picado.

Rendimento

+/- 40 brigadeiros de 10 g

Receita: Brigadeiro de Gengibre


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Fonte: Mais você

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