Receita de Guacamole: fácil e deliciosa

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Comida mexicana é muito bom, mas se tem algo que os mexicanos realmente acertaram na cozinha, é o guacamole. Feito com ingredientes baratos como abacate (sim, é uma receita salgada que usa abacate! Curiosidade: a maior parte do mundo usa o abacate em receitas salgadas), tomate e cebola, o guacamole faz sucesso porque, além de delicioso, é incrivelmente fácil e rápido de fazer, não precisa usar fogão e fica muito em conta (o bolso agradece!).

Então quer fazer algo muito simples na cozinha que fique incrível e faça sucesso? Aprenda como fazer essa receita maravilhosa de guacamole e pronto!

Conteúdo

Ingredientes

1 Abacate maduro;
2 Tomates
1 Cebola
1 Limão
Coentro a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Azeite
1 Pimenta dedo-de-moça sem sementes e/ou pimentão (opcional)

Modo de Preparo

Antes de tudo, prepare os ingredientes: pique a cebola e o tomate, descasque o abacate e remova o caroço, corte o limão, pique o coentro, e, se você optou por usar a pimenta dedo-de-moça e/ou o pimentão, retire as sementes e pique eles em pedacinhos bem pequenos;
Coloque o tomate, a cebola, a pimenta dedo-de-moça e o coentro em uma vasilha;
Adicione o abacate e amasse ele de forma grosseira, misturando-o com os outros ingredientes. Não precisa transformar o abacate em uma pasta, deixar alguns pedacinhos de abacate é parte da receita e do modo como é consumido no México;
Adicione duas colheres (de sopa) de azeite e esprema o limão. Misture mais um pouco;
Prove e adicione o quanto baste de sal e pimenta do reino;
Está pronto!

Sirva junto com nachos ou Doritos (melhor ainda se for aquele que é feito pra comer com molho. Os outros sabores de Doritos tem um gosto muito forte e podem acabar interferindo na deliciosidade do guacamole). Sabe mais o que vai bem junto com esse petisco? Uma cerveja leve bem geladinha e, quem sabe, adicionar sal e pimenta do reino na borda do copo e espremer meio limão junto à cerveja? O nome desse drink é michelada, e é mexicano também. Uma delícia! Buen provecho!

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