O Guia fez, provou e aprovou. Se você procura uma opção prática e saudável para o almoço, esta salada é ideal. Os ingredientes são simples, fáceis de achar no supermercado e fica pronto rapidinho. Aqui, nós vamos dar a receita com os ingredientes que fizemos, mas você pode acrescentar ou substituir por outros de sua preferência, ok? Para acompanhar, vamos deixar a receita de um molho caesar rápido, pra fazer em casa mesmo.
Ingredientes salada:
– 1 pé de alface cortado em tirinhas (você pode colocar aquele alface escuro também)
– 2 cenouras raladas
– 100 gramas de milho verde
– Queijo coalho ou ricota
– Pão de forma integral (corte o pão em cubinhos e leve ao forno para ficar crocante)
– 300 gramas de frango grelhado em pedacinhos ou desfiado.
Ingredientes Molho Caesar:
– Suco de 1 limão
– 3 colheres de sopa de azeite
– 200 gramas de iogurte natural
– 1 colher de sopa de mostarda
– 2 colheres de sopa de maionese
– Meio dente de alho picado
– 1 colher de chá de salsinha picada
– Sal, pimenta e orégano a gosto
Modo de preparo do molho:
Misture todos os ingredientes no liquidificador ou mixer e bata por 1 minuto.
A receita rende porções generosas e podem comer de 3 a 4 pessoas. Depois de tudo pronto, jogue queijo parmesão ralado por cima da salada e sirva.
Curtiu essa receita? Faça em casa e conte para nós como ficou aqui nos comentários!
