Guia dos Solteiros

Aprenda a fazer feijão – muito simples!

Parece difícil, mas não é. Fazer um feijão delicioso não é nada complicado, tudo é uma questão de tempero (amor, como já dizia a propaganda do Sazon). Você que é solteiro também pode aprender, veja como é simples:

Aprenda a fazer feijão - muito simples!

Ingredientes

  • 2 copos de feijão (cerca de 500 gramas)
  • água a gosto
  • sal a gosto
  • calabresa (opcional) a gosto
  • bacon (opcional) a gosto
  • salsinha picada (opcional) a gosto
  • cebolinha picada (opcional) a gosto
  • 2 folhas de louro

Aprenda a fazer feijão - muito simples!

Modo de preparo

1. Separe e lave o feijão. Deixe-o de molho em uma bacia com água de um dia para o outro. Se estiver com pressa pode ferver 1 litro de água e deixar o feijão de molho nessa água por cerca de 2 horas.

2. Despeje o feijão amolecido em uma panela de pressão e complete com água até a metade da panela. Se você não tiver uma panela de pressão, pode usar uma panela comum, porém vai levar mais tempo para o feijão ficar pronto.

3. Tampe a panela de pressão e deixe em fogo alto. Quando começar a apitar conte 20 minutos. Se for uma panela comum deixe pelo menos o dobro do tempo e vá provando o feijão pra ver se amoleceu.

Aprenda a fazer feijão - muito simples!

4. Passados os 20 minutos, deixe a panela de pressão esfriar por uns 10 minutos e depois abra a tampa. Tome cuidado nesse passo pra não explodir sua cozinha! Para garantir, você pode colocar a panela debaixo da torneira, mas não faça isso logo depois que retirou ela do fogo, espere sempre ela dar uma esfriada antes.

5. Fatie a calabresa e corte o bacon em cubinhos. Coloque ambos em uma panela e deixe fritar por alguns minutos. Depois junte o feijão e o louro.

6. Adicione o sal (geralmente 1 colher de sopa não muito cheia é suficiente). Se você colocou a calabresa e o bacon, diminua no sal, pois eles já são salgados (cuidado com a pressão alta, minha gente!).

7. Deixe o feijão no fogo alto até abrir fervura e vá mexendo aos poucos.

8. Agora o feijão está pronto. Na hora de servir basta jogar a salsinha e a cebolinha picadas por cima pra dar um visual diferente e pronto!


Fonte: Iniciante na cozinha

0/5 (0 Reviews)

11 comentários

  • se não gosta de feijão requentado, congele porções do feijão cozido sem temperar. depois é só ir descongelando (deixe fora da geladeira por algumas horas ou de um dia pro outro na parte de baixo da geladeira) e continue as etapas do tempero, que pode ser até com alho picadinho frito e sal apenas.

  • receitinha idiota hein… que simplicidade é essa de botar de molho… de colocar tudo a gosto? vou colocar 5 litros de agua ou mesmo 200 ml… vai funcionar? vou juntar tambem 700 gm de calabresa e meio quilo de bacon… coloque dosagem minha gente o grande problema das receitas para os leigos sao as quantidades de temperos e nao tempo de preparo…

  • Lucas, se observar , durante o preparo,ela falou as quantidades sugeridas, mas no final das contas é você quem tem de decidir se gosta mais salgadinho…ou com mais bacon,etc

  • Muito boa a receita. Meu pai aprendeu a cozinhar desde cedo e eu não quero ficar para trás dependendo de alguém que prepare meu almoço todos os dias, essa é a importância de se aprender a cozinhar. Parabéns pelo blog e sucessos pra vocês.

  • O molho tem que ser de no mínimo 7 horas e é para quebrar o ácido fitico que contém nos grãos, não para amolecer o grão.

Receba nossos artigos por e-mail:

Digite seu email:


Política de Privacidade

300-101   400-101   300-320   300-070   300-206   200-310   300-135   300-208   810-403   400-050   640-916   642-997   300-209   400-201   200-355   352-001   642-999   350-080   MB2-712   400-051   C2150-606   1Z0-434   1Z0-146   C2090-919   C9560-655   642-64   100-101   CQE   CSSLP   200-125   210-060   210-065   210-260   220-801   220-802   220-901   220-902   2V0-620   2V0-621   2V0-621D   300-075   300-115   AWS-SYSOPS   640-692   640-911   1Z0-144   1z0-434   1Z0-803   1Z0-804   000-089   000-105   70-246   70-270   70-346   70-347   70-410