Véspera de Natal. O que diz mais sobre esse dia do que o famoso peru de Natal? Parece difícil, mas é super fácil de fazer. E o Guia dos Solteiros vai te ensinar mais uma vez a superar seus medos na cozinha!
Ingredientes
– 1 peru de 4 a 5 kg
– 1 cebola grande
– 1 lata de cerveja (dê preferência às mais caras que não fedem tudo quando esquentam)
– 1 colher de chá de pó de açafrão
– 3 dentes de alho
– 4 colheres de sopa de óleo
Modo de preparo
Partimos aqui do pressuposto de que você já tenha descongelado o peru (é necessário 1 dia de antecedência). Peru descongelado, vamos à receita:
1. Bata, no liquidificador, a cebola, o alho e o óleo;
2. Junte a cerveja e o açafrão;
3. Tempere o peru. Cubra com papel alumínio e deixe marinar (repousar) por 5 horas;
4. Leve ao forno (180º graus), coberto com papel alumínio por 2 horas;
5. Retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno até corar.
E é isso! Simples, né?
O Guia dos Solteiros deseja um ótimo Natal a todos! E lembre-se: se beber, não dirija. Segurança em primeiro lugar!
Fonte: Uol.
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