Aprenda como gelar a cerveja e o refrigerante bem rápido!

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Vai rolar aquele churrascão, mas só trouxeram cerveja quente? Veja como resolver isso!

Solteiro e festa: duas palavras que costumam sempre andar juntas na mesma frase, não é verdade? E normalmente, festa pede cerveja ou refrigerante bem geladinhos. Mas o que fazer quando seus convidados chegam à sua festa e só trouxeram aquela caixa quente de cerveja (comprada de ultima hora no posto de gasolina)? Ou quando trazem aquela Coca-Cola fervendo de quente?

Bom, pra tudo tem um jeito.

Veja como gelar a bebida bem rápido:

1) Coloque o gelo e as latas num isopor;

2) Para cada saco de gelo, coloque 2 litros de água;

3) Para cada 2 sacos de gelo adicione meio quilo de sal refinado;

4) E meio litro de álcool de 92º (pode ser óbvio, mas não custa lembrar, faça isso distante do fogo, mantenha as crianças distantes e evite brincadeiras durante o processo, ok?);

5) Deixe tudo fechado por 3 a 5 minutos, esperando a reação acabar.

Os físicos denominam o composto de Mistura Frigorífica: GELO, ÁLCOOL, SAL E ÁGUA.
A mistura frigorífica é barata e a cerveja fica pronta rapidinho, afinal, 5 minutos são pouco tempo não é mesmo?
A explicação científica é que a água aumenta a superfície de contato, o sal reduz a temperatura de fusão do gelo fazendo com que ele demore mais para derreter, e, graças à uma reação química miraculosa o álcool retira calor das latas de cerveja.

Lembre-se sempre de limpar a latinha antes de beber para retirar o gosto de álcool e sal da mesma.
E diga aí nos comentários o que você achou, ok?

Fonte: Como fazer

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11 comentários

Quantos kilos seria o saco de gelo?

Adoro este blog!
Fui casada e cozinheira por mais ou menos quarenta anos.
Hoje só faço minhas refeições nos restaurantes da minha cidade.
Essas dicas ajudam muito aos que moram sós, separados ou solteiros.
Suas dicas ajudam e muito. Adorei o ovo no prato fundo feito no microondas. Não faço de outra maneira mais!!!
Gostei também do macarrão no azeite e alho no microondas. Ficou ótimo!
Acesso o blog diariamente.

Muito sucesso!!!

Aparecida de Ribeirão Preto – SP

Sim ja conhecia essa tecnica< de vez enquando ela tem que ser aplicada,hehe

Sempre funciona, uso isso a muito tempo em churrascos.

Meu amigo, não tem reação nenhuma nessa mistura.
Tanto o sal como o ácool se solubizam endotermicamente.
Ou seja, para que eles solubizem eles gastam a energia do sistema (temperatura), diminuido a temperatura. E também por causa da facil volitilização do alcool.