Guia dos Solteiros

Receita de Estrogonofe (Strogonoff) de Frango: uma delícia fácil de fazer!

Muito se fala da culinária típica brasileira para exportação: já se pensa na feijoada, na coxinha, no brigadeiro… Tudo isso é muito bom, mas e aquele delicioso strogonoff? Sabia que também faz parte da nossa cultura? Aprenda aqui como fazer uma receita incrível de estrogonofe de frango e arrase na cozinha!

Receita de Estrogonofe (Strogonoff) de Frango: uma delícia fácil de fazer!

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 tomates picadinhos
  • 1/2 cebola picada
  • 1 potinho de champignon (retire a água)
  • 1 caixa de molho de tomate pronto
  • 1 lata ou caixa de creme de leite sem soro
  • 1 kg de peito de frango sem osso cortado em tirinhas
  • sal, pimenta do reino, salsinha e cebolinha a gosto
Receita de Estrogonofe (Strogonoff) de Frango: uma delícia fácil de fazer!
Se quiser substituir o frango por outros tipos de carne como a carne de boi ou o camarão, fique à vontade! Também fica delicioso! Nessa foto: estrogonofe de camarão. Hummm!

Modo de preparo

Atenção: Prepare os ingredientes e já deixe tudo pronto para jogar na panela (corte o frango em tirinhas pequenas, corte os tomates, abra as caixas de molho de tomate e creme de leite, etc.). Isso irá facilitar bastante a realização da receita.

  1. Pegue uma panela funda;
  2. Em fogo baixo: coloque o azeite na panela e refogue a cebola (espere até ela começar a ficar transparente);
  3. Coloque o frango em tirinhas e misture;
  4. Tampe metade da panela com a tampa e aguarde para que o frango solte um pouco de água;
  5. Espere a água secar um pouco e o frango começar a fritar (dourar). Mexa mais;
  6. Adicione o molho de tomate quando o frango já estiver douradinho;
  7. Misture mais um pouquinho, adicione o champignon, a pimenta do reino, salsinha e cebolinha a gosto;
  8. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e continue misturando;
  9. Depois que tudo estiver bem misturadinho, pegue uma colher e experimente o molho. Adicione o sal conforme sua preferência, sempre misturando e experimentando para que não fique salgado demais;
  10. E é isso! Está pronto seu delicioso strogonoff!

Receita de Estrogonofe (Strogonoff) de Frango: uma delícia fácil de fazer!

Não se esqueça de fazer um arroz branco soltinho e colocar aquela batata palha deliciosa para completar o prato na hora de servir! E voilà! Está pronto!

2 comentários