Receita fácil de pimentão recheado com carne moída

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Veja aqui como fazer essa receita fácil e deliciosa de pimentão recheado com carne moída e impressione os seus convidados!

Quer uma receita fácil de fazer e que deixa todo mundo aguando e impressionado? Pimentões recheados! As suas visitas irão ficar felizes em saborear essa delícia! Para harmonizar, abra uma cerveja diferente e deixe essa refeição com uma cara ainda melhor. Se quiser ainda prepare uma saladinha verde para acompanhar o prato e deixá-lo mais leve.

Não gosta de pimentão ou quer variar um pouco? Sem problemas. Substitua eles por tomates, cogumelos grandes, abobrinha ou beringela! O princípio é o mesmo para todos esses alimentos. Você também pode adaptar o recheio para algo de sua preferência, utilizando frango desfiado, pedacinhos pequenos de linguiça calabresa ou queijo cheddar, por exemplo, ou fazer uma versão vegetariana ou vegana utilizando lentilha e quinoa, ou algum outro alimento também de sua preferência. Ou você também pode utilizar outros tipos de pimenta a gosto, como por exemplo a pimenta calabresa, que vai super bem com carne moída.

Conteúdo

Ingredientes

2 pimentões
300g de carne moída
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picado
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 pedaço pequeno de bacon (opcional)
2 fatias de presunto cortadas em pedacinhos
2 fatias de queijo cortadas em pedacinhos
3 colheres (sopa) de requeijão

Modo de preparo

Preparo dos pimentões:
Após lavar os pimentões, corte um buraco em cada pimentão, como se fossem tampas. Reserve essas tampas (não jogue fora). Uma outra opção é abrí-los na lateral;
Retire toda a semente de dentro limpando tudo (isso pode jogar fora, se quiser). Não vamos usar para essa receita;
Tempere a carne com sal e pimenta do reino e deixe reservada também.

pimentao-sem-recheio — *Abrir os pimentões na lateral é uma opção.*

Recheio:
Refogue a cebola e o alho, acrescente o bacon cortado em cubos e deixe dourar;
Adicione a carne moída. Mexa;
Acrescente os pedacinhos de presunto e queijo e desligue o fogo;
Adicione o requeijão e misture bem.

Montagem e finalização:
Coloque o recheio dentro dos pimentões preenchendo-os completamente;
Adicione a tampa dos pimentões à eles, fechando-os;
Envolva cada pimentão completamente em um pedaço de papel alumínio (individualmente);
Coloque-os em uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 220°C por 20 minutos;
Sirva ainda quente.