Fim de semana chegando, o coitado tá no osso mas acaba de encontrar a solução. Apanha o caderninho do bolso, pega a receita da internet e parte pro fogão.
Letra A, vamos começar:
Arroz
Ingredientes
– 2 punhados de arroz pré-lavado e seco
– 2 dentes de alho
– 1 colher de chá de sal
– Fio de azeite de oliva
– 2 xícaras de água
Modo de preparo
1. Esquente o fio de azeite, refogue o alho até dourar.
2. Coloque o arroz e misture até fique brilhante.
3. Jogue a água e o sal, espere a água evaporar e confira se o arroz está no ponto. Caso ainda esteja duro, acrescente um pouco mais de água e tampe.
4. Despeje em uma vasilha e sirva.
Dica
Para ficar mais fácil a árdua tarefa de descascar os dentes de alho, apoie a lateral de uma faca larga sobre o dente e aplique um leve soquinho com a base da mão, como na foto abaixo.
Batata na manteiga
Ingredientes
– 4 batatas pequenas
– Água
– 1 colher de sobremesa de manteiga
– Pimenta do reino branca moída
Modo de preparo
1. Coloque as batatas numa panela com a água, que deve ser suficiente para cobri-las. Leve ao fogo até que estejam macias (teste o ponto com uma faca).
2. Tire a água e corte as batatas em 4, reserve.
3. Na panela, derreta a manteiga e adicione pimenta à gosto.
4. Em seguida, coloque as batatas e misture. Sirva.
Dica
Essa receita pode ter outros temperos no lugar da pimenta, como alecrim, tomilho, orégano, etc.
Farofa da Ivna
Ingredientes
– 2 ovos
– 1 colher de sopa de manteiga
– Alecrim
– Sal
– 1 xícara de farinha de mandioca
Modo de preparo
1. Derreta a manteiga, adicione o alecrim e em seguida os ovos.
2. Adicione sal à gosto, em seguida vá colocando a farinha aos poucos e mexa com os ovos ainda moles, até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Sirva.
Dica da Ivna
Incremente a sua farofa colocando bacon, carne desfiada, cebola picada, cebolinha, etc.
Saladinha de tomate
Ingredientes
– 2 tomates
– Vinagre
– Sal
– Azeite
Modo de preparo
1. Pique os tomates em cubinhos.
2. Tempere a gosto.
Filé de Tambaqui empanado (peixe amazônico)
Ingredientes
– 4 filés pequenos de tambaqui pré-frito e empanados (você pode usar algum outro peixe empanado também)
Modo de preparo
1. Pré-aqueça o forno por 10 minutos a 200ºC.
2. Coloque os filés em uma travessa e leve ao forno por meia hora. Na metade do tempo vire os filés para que doure dos dois lados.
Dica
Você também pode fazer no forno elétrico ou frito. Siga as instruções da caixa.
Esse almoço é super fácil e rápido de fazer. Pra vocês terem uma ideia, nós demoramos mais tempo produzindo esse post do que fazendo o almoço. E aí, vai encarar esse desafio? Tá fácil né? Conta aí pra gente o que você achou!
P.S.: Essas receitas foram feitas do jeito da Ivna. Tem gente que faz arroz de um jeito diferente, nós sabemos. Mas assim também funciona. 😀
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Adorei a dica, vou fazer neste sabado para o meu amor… vlw
Caraca! To adorando esse novo blog!!! Não conhecia e já sou assinante do feed… to lendo todos os posts antigos, caraca!, era tudo que eu precisava! Parabéns pelo otimo trabalho e continuem assim!
Show! Crianças, parabéns pelo blog, muito bacana, vou superar a preguiça e tentar seguir as dicas de vocês.
No fim de semana, tentarei por essa dica em prática. Depois conto como foi.
Abraço!
Angelo Billson
Olá amigo são boas as suas dicas…porém acho que você poderia detalhar melhor algumas receitas como feijão por exemplo que você não diz quando de àgua e etc…Mesmo assim Obrigado!