Como medir sem medidor - mais dicas

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Nós aqui do Guia dos Solteiros já te ensinamos algumas dicas de como medir os ingredientes sem medidor. Hoje vamos te ensinar mais dicas – e algumas até internacionais! Vem com a gente:

Conteúdo

Medidas em mililitros (ml)

Não vamos utilizar uma só tabela para mililitros e gramas pois, apesar de ambos terem o mesmo peso, cada ingrediente sólido tem um peso diferente (exemplo: achocolatado em pó e açúcar tem pesos muito diferentes quando colocados em dois recipientes de tamanho exatamente igual).

5ml	1 colher de chá
15ml	1 colher de sopa
50ml	1 xícara de café espresso
60ml	1/4 xícara de chá
70ml	1/3 xícara de chá
125ml	1/2 xícara de chá
150ml	2/3 xícara de chá
175ml	3/4 xícara de chá
250ml	1 xícara de chá
250ml	1 copo americano

Partindo desse pressuposto você consegue calcular um litro, por exemplo, que são 1000ml, ou seja, 4 x 250ml, ou 4 copos americanos (ou uma xícara de chá. O que você tiver em casa). Mas vamos quebrar seu galho e já disponibilizar aqui uma tabela com valores para medidas maiores:

Medidas em Litros

½ litro / 500ml	2 xícaras de chá ou 2 copos americanos
1 litro / 1000ml	4 xícaras de chá ou 4 copos americanos
1,5 litros / 1500ml	6 xícaras de chá ou 6 copos americanos
2 litros / 2000ml	8 xícaras de chá ou 8 copos americanos

Medidas por Ingredientes (pesos em gramas)

Achocolatado	90g	1 xícara
	6g	1 colher de sopa
	2g	1 colher de chá
Açúcar	160g	1 xícara
	10g	1 colher de sopa
	3,5g	1 colher de chá
Amêndoas/Nozes/Castanhas	140g	1 xícara
Amido de Milho	150g	1 xícara
	9g	1 colher de sopa
	3g	1 colher de chá
Arroz	200g	1 xícara
Aveia	80g	1 xícara
	5g	1 colher de sopa
	1,5g	1 colher de chá
Coco Ralado	80g	1 xícara
	5g	1 colher de sopa
	1,5g	1 colher de chá
Farinha de Mandioca	150g	1 xícara
	9g	1 colher de sopa
	3g	1 colher de chá
Farinha de Trigo	120g	1 xícara
	7,5g	1 colher de sopa
	2,5g	1 colher de chá
Farinha de Rosca	80g	1 xícara
	5g	1 colher de sopa
	1,5g	1 colher de chá
Fermento químico (pó)	10g	1 colher de chá
Fubá	120g	1 xícara
	7,5g	1 colher de sopa
	2,5g	1 colher de chá
Manteiga/Margarina	200g	1 xícara
	12g	1 colher de sopa
	4g	1 colher de chá
Mel	300g	1 xícara
	18g	1 colher de sopa
	6g	1 colher de chá
Polvilho	150g	1 xícara
	9g	1 colher de sopa
	3g	1 colher de chá
Queijo Ralado	80g	1 xícara
	5g	1 colher de sopa
	1,5g	1 colher de chá

Medidas americanas de cozinha

Às vezes você até sabe inglês, mas foi tentar fazer uma receita americana e deu de cara com umas medidas bem loucas! E agora? Os americanos usam medidas muito diferentes do resto do mundo. Por isso às vezes é bacana ter alguém pra ajudar a traduzir essas medidas e dar uma “cara” à elas. Aqui estão elas:

1 tsp (teaspoon)	5ml	1 colher de chá
1 tbsp (tablespoon)	15ml	1 colher de sopa
1 ounce (onça líquida)	28,34 gramas	aprox. 2 colheres de sopa
1 cup	225ml	1 copo americano ou 1 xícara de chá
4 cups	1 litro	aprox. 4,5 copos americanos ou xícaras de chá
1 galão (gallon)	4 litros	aprox. 17,8 copos americanos ou xícaras de chá

Além disso, 350ºF (Fahrenheit) significam nossos 180ºC (Celsius), a temperatura comum que geralmente usamos para assar bolos no forno.

E é isso, pessoal! Esperamos que essas medidas sejam úteis para vocês. ?
Tem mais alguma dica boa pros outros leitores? Compartilhe nos comentários abaixo!

Referências: Exploratorium e Receitas e Temperos.

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