Guia dos Solteiros

5 receitas práticas e deliciosas com café.

Você sabia que o café é o alimento mais consumido entre os brasileiros? Pois é,  tem gente que não consegue começar o dia sem uma ou duas xícaras da bebida e há quem ainda procure várias outras opções com o ingrediente.

Se você é um fanático da cafeína, vai adorar este post. O Guia separou 5 incríveis receitas que levam café para você fazer em casa e ser feliz. Olha aí:

1 – Cappuccino caseiro

Fazer um cappuccino não é tão difícil assim, sabia? Para fazer em casa você vai precisar:

Ingredientes

  • 400g de Leite em pó
  • 5 colheres de sopa de chocolate em pó solúvel (sem açúcar de preferência)
  • 50g de café solúvel
  • 100g de açúcar
  • 1 colher de sopa de bicarbonato
  • 1 colher de sobremesa rasa de canela em pó

Modo de preparo

  1. Misture a metade do leite em pó com o café solúvel e bata para que fique bem fino.
  2. Depois só misturar o restante dos ingredientes até que fiquei uma mistura homogênea, bem fina.
  3. Após isso você pode preparar a bebida com água ou leite.

2 – Risoto com café espresso

Risoto feito com café espresso
Receita de um risoto feito com café espresso (Fonte: produtosfinos)

Ingredientes

  • 1 cápsula de café espresso
  • 1 copo de mini arroz
  • 1 cebola picada (pequena)
  • 1 raminho de alecrim
  • Metade de um limão siciliano
  • 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
  • 4 copos de água

Modo de preparo

  1. Coloque o óleo e refogue a cebola, em seguida coloque o arroz. Deixe o arroz refogar um pouco também e coloque o alecrim e os 4 copos de água. Pode deixar cozinha em fogo alto até ficar al dente, ou seja, o arroz precisa ficar firme, mas não duro.
  2. Quando estiver nesse ponto de quase cozimento, acrescente a cápsula de café espresso.
  3. Esprema a metade do limão, apague o fogo, tampe a panela e deixe apurar enquanto termina o cozimento apenas utilizando o calor interno já existente.

Dica extra: Você pode adicionar 1 colher (sopa) de creme de leite ou 1 colher (sopa) de manteiga.

3 – Drink de café e Gin

Ingredientes

  • 1 latinha de água tônica
  • 60 ml gin
  • Gelo (de preferência, gelo grande e sem buracos)
  • 50 ml de café preto sem açúcar
  • 2 fatias de Limão siciliano, cravo ou laranja

Modo de preparo

Encha a taça com o gelo, acrescente o gin. Em seguida complete a taça com água tônica (não precisa usar toda água, deixe o espaço de um dedo mais ou menos). Coloque as fatias do limão e o café.

Pronto, agora é só aproveitar essa bebida deliciosa. Beba com moderação!

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4 – Café quente com gengibre

Receita de café quente com gengibre
Delicioso copo de café quente com gengibre (Fonte: tasteofhome)

Ingredientes

  • 6 colheres de café moído (não instantâneo)
  • 1 colher de sopa de raspas de laranja ralada
  • 6 xícaras de água fria
  • 1 colher de sopa de gengibre cristalizado picado
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • Paus de canela e/ou raspas de laranja adicionais (opcional)

Modo de preparo

  1. Misture o café, as raspas de laranja, o gengibre e a canela. Coloque em um filtro de café e e deixe ferver de acordo com as instruções do fabricante.
  2. Despeje em canecas; se desejar, decore com chantilly, paus de canela e raspas de laranja.

Observação: procure gengibre cristalizado na seção de especiarias ou panificação da sua mercearia.

5 – Café Amarillo

Receita Amarillo
Imagem ilustrativa da receita (Fonte: archanaskitchen)

Ingredientes

  • 4 gemas de ovo frescas
  • 4 colheres (chá) de açúcar
  • 100ml de leite
  • 50ml de café frio
  • Sorvete de baunilha

Modo de preparo

  1. Misture o café, leite e gemas de ovo no liquidificador (bata até ficar cremoso).
  2. Em uma tigela coloque o sorvete de baunilha e cubra com o creme.

Acabou, agora é só servir! Viu como é simples?

O que achou de nossa lista? Então aproveita o final de semana e solte seu lado MasterChef!

5/5 (1 Review)

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