Como fazer arroz (Aprenda como fazer qualquer tipo de arroz)

Ao seguir as receitas que ensinam de forma simples a como fazer arroz dos mais diferentes tipos fica fácil preparar um almoço caprichado na sua própria cozinha. Dê uma olhada nas lições abaixo de dar água na boca:

Arroz simples (básico)

Arroz soltinho igual de restaurante? Veja só como é simples fazer esta receita.

Ingredientes:

  • ½ cebola
  • ½ alho
  • 1 xícara de arroz
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 tablete de tempero (sua preferência)

Modo de preparo: Despeje o óleo em uma panela e aqueça para depois adicionar cebola picada e alho picado. Refogue de modo que o tempero se torne transparente. Coloque o arroz lavado e continue a refogar até os grãos estarem brilhantes – processo que ajuda para tudo ficar soltinho no final.

Acrescente o tablete de tempero. Deixe cozinhando no fogo baixo até secar a água. Desligue o fogo e mantenha o arroz cozinhando com os vapores da panela quente por 5 minutos

Arroz doce

Uma sobremesa que agrada a grande parte dos convidados e custa barato. Descubra o passo a passo.

Ingredientes:

  • Canela em pó
  • 1 lata ou caixa de leite condensado
  • 1 xícara de chá de arroz branco

Modo de preparo: Misture 1 litro de água e o arroz em um panela, ligue o forno e comece a ferver. Abaixe a temperatura de modo que a receita cozinhe até estar com bastante maciez. Na sequência adicione o leite condensado.

Após 10 minutos na panela fervendo a sobremesa está pronta para ser polvilhada com canela. Experimente quente ou deixe na geladeira por algumas horas antes de provar.

Extra: Para valorizar a receita acrescente 3 cravos-da-índia, 1 canela em pau e 1 leite de coco no momento de colocar o leite condensado.

Rendimento: 6 porções.

Arroz integral

Arroz solto é mais fácil de ser feito quando você escolhe a opção integral. Analise como fazer a seguir.

Ingredientes

  • Cebolinhas verdes picadas (3 colheres de sopa)
  • 1 cenoura de tamanho médio (cortada em rodelas)
  • 1 talho de alho-poró (em rodelas)
  • 4 tomates (picados, sem pele e sementes)
  • 1 tablete de tempero sabor legumes
  • Arroz integral (1 xícara de chá)
  • 1 cebola (picada)
  • Azeite de oliva (2 colheres de sopa)

Modo de preparo: Esquente o azeite para refogar a cebola em uma panela. Coloque o arroz junto com o tablete de tempero sabor legumes e 3 xícaras de chá de água quente. Coloque na temperatura baixa para cozinhar por 5 minutos.

Ponha cenoura, alho-poró e tomates na panela e deixe no fogo por aproximados 20 minutos. Desligue o fogão. Deixe descansar 10 minutos. Decore com a cebolinha antes de servir.

Arroz de forno

O arroz de forno serve como uma refeição completa! De olho no modo de preparo.

Ingredientes:

  • Queijo parmesão ralado (2 colheres de sopa)
  • Salsa picada (1 colher de sopa)
  • 1 cenoura cozida e cortada em cubos
  • ½ lata de ervilha
  • Queijo mozarela (200 gramas)
  • Presunto em cubos (200 gramas)
  • 1 tablete de tempero
  • Arroz (1 xícara de chá)
  • 1 colher de sopa de óleo

Modo de preparo: Refogue o arroz em uma panela com óleo. Agora é hora de acrescentar 1 tablete de tempero junto com 1 xícara de chá de água quente. Misture tudo até dissolver o tablete.

Mantenha um pouco de abertura ao tampar a panela e cozinhe por 15 minutos no fogo baixo. Desligue. Deixe a panela descansar 5 minutos.

Reserve outro recipiente para acionar os seguintes ingredientes: Arroz cozido, salsa, cenoura, ervilha, mozarela e presunto. Adicione o queijo ralado e leve direto ao forno em fogo médio por 30 minutos.

Extra: Para variar você pode colocar uma lata de legumes ao invés de a ervilha e a cenoura.

Bolinho de arroz

Este é um excelente aperitivo para degustar em uma tarde. Analise a simplicidade da receita.

Ingredientes:

  • Óleo
  • Fermento em pó (1 colher de sopa)
  • Arroz cozido (2 xícaras de chá)
  • Queijo parmesão ralado (2 colheres de sopa)
  • Farinha de trigo (1 xícara de chá)
  • Salsa picada (1 colher de sopa)
  • 3 ovos
  • 1 tablete de tempero

Modo de preparo: Dentro de algum recipiente coloque 3 colheres de sopa de água quente mais 1 tablete de tempero. Coloque fermento, arroz, queijo ralado, salsa, farinha e ovos para na sequência misturar tudo até formar a massa homogênea.

Com ajuda de colheres modele os bolinhos que devem ser colocados na frigideira que tem óleo quente. Depois de a massa estar dourada retire e absorva no papel absorvente.

Rendimento: 30 unidades.

Arroz no micro-ondas

Arroz branco soltinho também pode ser feito no micro-ondas! Duvida? Então anote as indicações abaixo.

Ingredientes:

  • 1 fio de óleo
  • Sal (1 colher de sobremesa)
  • Arroz (1 xícara de chá)

Modo de preparo: Misture os ingredientes e leve tudo para o forno micro-ondas em potência alta por 15 minutos.

Rendimento: 5 porções.

Espero que tenha gostado das deliciosas receitas de arroz que separamos. Porém, caso tenha alguma sugestão, envie para nós, teremos o maior prazer em respondê-lo.

Fonte da imagem em destaque: Pinterest (thressuer).

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Renato Duarte Plantier
Renato Duarte Plantier

Formado em jornalismo. Publicitário. Redator de blogs informativos, entre outros. Busco sempre trazer o melhor conteúdo para o meu leitor!

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