Como fazer arroz (Aprenda como fazer qualquer tipo de arroz)

Agora não tem mais desculpas para fazer aquele delicioso arroz. Separamos receitas para todos os paladares!

Ao seguir as receitas que ensinam de forma simples a como fazer arroz dos mais diferentes tipos fica fácil preparar um almoço caprichado na sua própria cozinha. Dê uma olhada nas lições abaixo de dar água na boca:

Arroz simples (básico)

Arroz soltinho igual de restaurante? Veja só como é simples fazer esta receita super básica.

Ingredientes:

  • ½ cebola
  • ½ alho
  • 1 xícara de arroz
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 tablete de tempero (sua preferência)

Modo de preparo: Despeje o óleo em uma panela e aqueça para depois adicionar cebola picada e alho picado. Refogue de modo que o tempero se torne transparente. Coloque o arroz lavado e continue a refogar até os grãos estarem brilhantes – processo que ajuda para tudo ficar soltinho no final.

Acrescente o tablete de tempero. Deixe cozinhando no fogo baixo até secar a água. Desligue o fogo e mantenha o arroz cozinhando com os vapores da panela quente por 5 minutos

Arroz doce

Uma sobremesa que agrada a grande parte dos convidados e custa barato. Descubra o passo a passo.

Ingredientes:

  • Canela em pó
  • 1 lata ou caixa de leite condensado
  • 1 xícara de chá de arroz branco

Modo de preparo: Misture 1 litro de água e o arroz em um panela, ligue o forno e comece a ferver. Abaixe a temperatura de modo que a receita cozinhe até estar com bastante maciez. Na sequência adicione o leite condensado.

Após 10 minutos na panela fervendo a sobremesa está pronta para ser polvilhada com canela. Experimente quente ou deixe na geladeira por algumas horas antes de provar.

Extra: Para valorizar a receita acrescente 3 cravos-da-índia, 1 canela em pau e 1 leite de coco no momento de colocar o leite condensado.

Rendimento: 6 porções.

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Arroz integral

Arroz solto é mais fácil de ser feito quando você escolhe a opção integral. Analise como fazer a seguir.

Ingredientes

  • Cebolinhas verdes picadas (3 colheres de sopa)
  • 1 cenoura de tamanho médio (cortada em rodelas)
  • 1 talho de alho-poró (em rodelas)
  • 4 tomates (picados, sem pele e sementes)
  • 1 tablete de tempero sabor legumes
  • Arroz integral (1 xícara de chá)
  • 1 cebola (picada)
  • Azeite de oliva (2 colheres de sopa)

Modo de preparo: Esquente o azeite para refogar a cebola em uma panela. Coloque o arroz junto com o tablete de tempero sabor legumes e 3 xícaras de chá de água quente. Coloque na temperatura baixa para cozinhar por 5 minutos.

Ponha cenoura, alho-poró e tomates na panela e deixe no fogo por aproximados 20 minutos. Desligue o fogão. Deixe descansar 10 minutos. Decore com a cebolinha antes de servir.

Arroz de forno

O arroz de forno serve como uma refeição completa! De olho no modo de preparo.

Ingredientes:

  • Queijo parmesão ralado (2 colheres de sopa)
  • Salsa picada (1 colher de sopa)
  • 1 cenoura cozida e cortada em cubos
  • ½ lata de ervilha
  • Queijo mozarela (200 gramas)
  • Presunto em cubos (200 gramas)
  • 1 tablete de tempero
  • Arroz (1 xícara de chá)
  • 1 colher de sopa de óleo

Modo de preparo: Refogue o arroz em uma panela com óleo. Agora é hora de acrescentar 1 tablete de tempero junto com 1 xícara de chá de água quente. Misture tudo até dissolver o tablete.

Mantenha um pouco de abertura ao tampar a panela e cozinhe por 15 minutos no fogo baixo. Desligue. Deixe a panela descansar 5 minutos.

Reserve outro recipiente para acionar os seguintes ingredientes: Arroz cozido, salsa, cenoura, ervilha, mozarela e presunto. Adicione o queijo ralado e leve direto ao forno em fogo médio por 30 minutos.

Extra: Para variar você pode colocar uma lata de legumes ao invés de a ervilha e a cenoura.

Bolinho de arroz

Este é um excelente aperitivo para degustar em uma tarde. Analise a simplicidade da receita.

Ingredientes:

  • Óleo
  • Fermento em pó (1 colher de sopa)
  • Arroz cozido (2 xícaras de chá)
  • Queijo parmesão ralado (2 colheres de sopa)
  • Farinha de trigo (1 xícara de chá)
  • Salsa picada (1 colher de sopa)
  • 3 ovos
  • 1 tablete de tempero

Modo de preparo: Dentro de algum recipiente coloque 3 colheres de sopa de água quente mais 1 tablete de tempero. Coloque fermento, arroz, queijo ralado, salsa, farinha e ovos para na sequência misturar tudo até formar a massa homogênea.

Com ajuda de colheres modele os bolinhos que devem ser colocados na frigideira que tem óleo quente. Depois de a massa estar dourada retire e absorva no papel absorvente.

Rendimento: 30 unidades.

Arroz no micro-ondas

Arroz branco soltinho também pode ser feito no micro-ondas! Duvida? Então anote as indicações abaixo.

Ingredientes:

  • 1 fio de óleo
  • Sal (1 colher de sobremesa)
  • Arroz (1 xícara de chá)

Modo de preparo: Misture os ingredientes e leve tudo para o forno micro-ondas em potência alta por 15 minutos.

Rendimento: 5 porções.

Espero que tenha gostado das deliciosas receitas de arroz que separamos. Porém, caso tenha alguma sugestão, envie para nós, teremos o maior prazer em respondê-lo.

Fonte da imagem em destaque: Pinterest (thressuer).

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Renato Duarte Plantier
Renato Duarte Plantier

Formado em jornalismo. Publicitário. Redator de blogs informativos, entre outros. Busco sempre trazer o melhor conteúdo para o meu leitor!

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