Guia dos Solteiros

Receita de Macarrão Excelente para uma pessoa

Aprenda como fazer um macarrão (quase) gourmet para uma pessoa, sem desperdícios e com muita praticidade.

 

Receita de Macarrão Excelente para uma pessoa

Macarrão Excelente

Pronto em: 20-25 minutos

Ingredientes
– 4 rolinhos de macarrão cabelo de anjo (ou outro de sua preferência)
– 1 tomate
– Molho pesto (você pode fazer ou comprar um pronto. Eu usei o da Hemmer, e recomendo bastante)
– Alho, sal e cebola à gosto
– 1/2 limão
– 10 pimentas biquinho (em conserva)
– Pimenta do reino e queijo ralado (para polvilhar)

 

Modo de Preparo
1.
Ferva aproximadamente 800ml de água. Adicione óleo ou manteiga, sal e o macarrão. Aguarde até que o macarrão fique al dente (para saber se chegou ao ponto certo, extraia um fio e morda-o para ver a consistência);
2. Escorra o macarrão, jogue água fria para interromper o cozimento (ele continua cozendo mesmo após a retirada da água quente), escorra novamente e reserve;
3. Na mesma panela que fez o macarrão, adicione alho, cebola, o tomate e a pimenta biquinho já previamente picados (de preferência em pedaços pequenos). Esprema o 1/2 limão nessa mistura. Adicione o molho pesto, misture e refogue-os bem (sem deixar queimar);
4. Adicione o macarrão, polvilhe um pouco de pimenta do reino e misture;
5. Ao colocar no prato, adicione o queijo ralado e, se quiser deixar ainda melhor, algumas (poucas) folhinhas de manjericão.

Quantidade a servir
2 pratos rasos. Eu como isso sozinha, mas se você achar que pode fazer essa mesma receita pra dividir com alguém, sugiro um belo filet mignon grelhado e acrescente mais dois rolinhos de macarrão.


Voilá! Seu macarrão excelente (mas nem tão gourmet assim) está pronto! Eu costumo fazer macarrão com tudo o que tem na geladeira, então acabei inventando essa receita ontem e me surpreendi pois ficou uma delícia.

E vocês? Tem receitas próprias de macarrão para uma pessoa? Deixem aí nos comentários! 🙂

0/5 (0 Reviews)

6 comentários

  • Aproveitando esta receita, vamos fazer o famoso macarrão a alho e óleo.

    Ingredientes:
    No lugar do macarrão cabelo de anjo, use o spaghetti
    E como tempero apenas o alho

    O modo de preparo é o mesmo, a diferença é que após escorrer o macarrão, devemos fritar o alho picado na manteiga, óleo ou azeite, até que ele fique dourado. Então jogamos o macarrão na panela e misturamos.

    Fica gostoso e rende bem! Dá para adicionar azeitonas e alcaparras em conserva que também fica divino!

    😉

    • Olá, Bia. Apenas um fio de óleo é mais que suficiente. Se quiser pode não usar óleo também, ele não é extremamente necessário para a receita ficar boa.

Receba nossos artigos por e-mail:

Digite seu email:


Política de Privacidade

300-101   400-101   300-320   300-070   300-206   200-310   300-135   300-208   810-403   400-050   640-916   642-997   300-209   400-201   200-355   352-001   642-999   350-080   MB2-712   400-051   C2150-606   1Z0-434   1Z0-146   C2090-919   C9560-655   642-64   100-101   CQE   CSSLP   200-125   210-060   210-065   210-260   220-801   220-802   220-901   220-902   2V0-620   2V0-621   2V0-621D   300-075   300-115   AWS-SYSOPS   640-692   640-911   1Z0-144   1z0-434   1Z0-803   1Z0-804   000-089   000-105   70-246   70-270   70-346   70-347   70-410