Conheça uma super receita de bolinho de carne moída que é rápida e uma delicia de fazer!
É uma receita fácil, não utiliza muitos ingredientes e que te vai te salvar quando bater a vontade de comer uma coisinha diferente em casa sem ter muito trabalho.
Após refogar a carne moída, o trabalho fica por conta da modelagem dos bolinhos. Caso não tenha habilidade, não se acanhe: faça formato de bolinhas ou o que achar mais fácil. Confira a receita completa e delicie-se:
Receita de bolinho de carne moída
A receita de bolinho de carne não tem dificuldade. Separamos a seguir as etapas pra ficar mais fácil para você entender.
Para o recheio de carne moída:
- 700g de Carne Moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 5 colheres (sopa) de óleo de soja
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Salsinha a gosto
Para a massa:
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ copo (300ml) de leite
- 1 ½ copo (300ml) de água
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
Para empanar os bolinhos
- Ovos
- Farinha de rosca
- Óleo de Soja
Modo de Fazer os bolinhos
Como fazer o recheio: Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho. Adicione a carne e vá temperando com sal e pimenta do reino. Adicione a salsinha em seguida, mexa bastante e reserve.
Fazendo a massa: Em uma panela, ferva o leite, a água, a manteira e os cubos de caldo de galinha. Quando estiver fervendo, tire do fogo, acrescente a farinha, retorne ao fogo e cozinhe até a massa desgrudar da panela, sem parar de mexer. Tire da panela e sove a massa em uma superfície untada com farinha até ficar lisa e homogênea.
Em seguida vá abrindo as porões da massa nas mãos, recheie e faça os bolinhos no formato que preferir. Passe os bolinhos no ovo batido e depois na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente até ficar dourado. Escorra o óleo e coloque em papel toalha para tirar o excesso.
Gostaram da receita de bolinhos, Pessoal? Então dê sua opinião nos comentários abaixo!
