Ao seguir as receitas que ensinam de forma simples a como fazer arroz dos mais diferentes tipos fica fácil preparar um almoço caprichado na sua própria cozinha. Dê uma olhada nas lições abaixo de dar água na boca:
Arroz simples (básico)
Arroz soltinho igual de restaurante? Veja só como é simples fazer esta receita super básica.
Ingredientes:
- ½ cebola
- ½ alho
- 1 xícara de arroz
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 tablete de tempero (sua preferência)
Modo de preparo: Despeje o óleo em uma panela e aqueça para depois adicionar cebola picada e alho picado. Refogue de modo que o tempero se torne transparente. Coloque o arroz lavado e continue a refogar até os grãos estarem brilhantes – processo que ajuda para tudo ficar soltinho no final.
Acrescente o tablete de tempero. Deixe cozinhando no fogo baixo até secar a água. Desligue o fogo e mantenha o arroz cozinhando com os vapores da panela quente por 5 minutos
Arroz doce
Uma sobremesa que agrada a grande parte dos convidados e custa barato. Descubra o passo a passo.
Ingredientes:
- Canela em pó
- 1 lata ou caixa de leite condensado
- 1 xícara de chá de arroz branco
Modo de preparo: Misture 1 litro de água e o arroz em um panela, ligue o forno e comece a ferver. Abaixe a temperatura de modo que a receita cozinhe até estar com bastante maciez. Na sequência adicione o leite condensado.
Após 10 minutos na panela fervendo a sobremesa está pronta para ser polvilhada com canela. Experimente quente ou deixe na geladeira por algumas horas antes de provar.
Extra: Para valorizar a receita acrescente 3 cravos-da-índia, 1 canela em pau e 1 leite de coco no momento de colocar o leite condensado.
Rendimento: 6 porções.
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Arroz integral
Arroz solto é mais fácil de ser feito quando você escolhe a opção integral. Analise como fazer a seguir de um jeito que vai ficar ótimo.
Ingredientes
- Cebolinhas verdes picadas (3 colheres de sopa)
- 1 cenoura de tamanho médio (cortada em rodelas)
- 1 talho de alho-poró (em rodelas)
- 4 tomates (picados, sem pele e sementes)
- 1 tablete de tempero sabor legumes
- Arroz integral (1 xícara de chá)
- 1 cebola (picada)
- Azeite de oliva (2 colheres de sopa)
Modo de preparo: Esquente o azeite para refogar a cebola em uma panela. Coloque o arroz junto com o tablete de tempero sabor legumes e 3 xícaras de chá de água quente. Coloque na temperatura baixa para cozinhar por 5 minutos.
Ponha cenoura, alho-poró e tomates na panela e deixe no fogo por aproximados 20 minutos. Desligue o fogão. Deixe descansar 10 minutos. Decore com a cebolinha antes de servir.
Arroz de forno
O arroz de forno serve como uma refeição completa! De olho no modo de preparo.
Ingredientes:
- Queijo parmesão ralado (2 colheres de sopa)
- Salsa picada (1 colher de sopa)
- 1 cenoura cozida e cortada em cubos
- ½ lata de ervilha
- Queijo mozarela (200 gramas)
- Presunto em cubos (200 gramas)
- 1 tablete de tempero
- Arroz (1 xícara de chá)
- 1 colher de sopa de óleo
Modo de preparo: Refogue o arroz em uma panela com óleo. Agora é hora de acrescentar 1 tablete de tempero junto com 1 xícara de chá de água quente. Misture tudo até dissolver o tablete.
Mantenha um pouco de abertura ao tampar a panela e cozinhe por 15 minutos no fogo baixo. Desligue. Deixe a panela descansar 5 minutos.
Reserve outro recipiente para acionar os seguintes ingredientes: Arroz cozido, salsa, cenoura, ervilha, mozarela e presunto. Adicione o queijo ralado e leve direto ao forno em fogo médio por 30 minutos.
Extra: Para variar você pode colocar uma lata de legumes ao invés de a ervilha e a cenoura.
Bolinho
Este é um excelente aperitivo para degustar em uma tarde. Analise a simplicidade da receita.
Ingredientes:
- Óleo
- Fermento em pó (1 colher de sopa)
- Arroz cozido (2 xícaras de chá)
- Queijo parmesão ralado (2 colheres de sopa)
- Farinha de trigo (1 xícara de chá)
- Salsa picada (1 colher de sopa)
- 3 ovos
- 1 tablete de tempero
Modo de preparo: Dentro de algum recipiente coloque 3 colheres de sopa de água quente mais 1 tablete de tempero. Coloque fermento, arroz, queijo ralado, salsa, farinha e ovos para na sequência misturar tudo até formar a massa homogênea.
Com ajuda de colheres modele os bolinhos que devem ser colocados na frigideira que tem óleo quente. Depois de a massa estar dourada retire e absorva no papel absorvente.
Rendimento: 30 unidades.
Arroz no micro-ondas
Arroz branco soltinho também pode ser feito no micro-ondas! Duvida? Então anote as indicações abaixo.
Ingredientes:
- 1 fio de óleo
- Sal (1 colher de sobremesa)
- Arroz (1 xícara de chá)
Modo de preparo: Misture os ingredientes e leve tudo para o forno micro-ondas em potência alta por 15 minutos.
Rendimento: 5 porções.
Espero que tenha gostado das deliciosas receitas de arroz que separamos. Porém, caso tenha alguma sugestão, envie para nós, teremos o maior prazer em respondê-lo.
Fonte da imagem em destaque: Pinterest (thressuer).
